BY Arturo
La gastronomía portuguesa ha cobrado fama gracias a sus preparaciones sencillas pero efectivas, así como por sus excelentes productos. Si quieres unirte a la creciente ovación a su cocina no dejes de probar estas delicias: Caldo verde Te lo van a servir en muchos restaurantes como parte del menú, pues es la sopa más famosa […]
BY Brenda Béjar Kleiman
La gastronomía mexicana, más allá de nacionalismos y orgullo, es considerada una de las más importantes a nivel mundial, no por nada en 2010 fue reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Desde hace varios años hay un grupo de chefs mexicanos que la están rompiendo con restaurantes y tendencias, no […]
BY Brenda Béjar Kleiman
Dicen por ahí que la capital de Perú es también la capital de la gastronomía en América. Por supuesto, como buenos mexicanos, esta sentencia nos despierta el ego y el debate. Asunto aparte, no podemos negar que en Lima encuentras una gran variedad de ingredientes, platillos y preparaciones dignos de una ovación de pie. En […]
